西葫芦炒火腿家常做法大全 ，西葫芦炒火腿家常做法大全窍门

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，常黄菜希望可以帮助到大家，豆芽大全解决大家的做法问题 ，下面就开始吧
！家常

本文目录

1. 黄豆芽的黄豆11种做法
2. 芽苗菜的10种家常做法
3. 小黄豆芽做法

黄豆芽的11种做法

醋溜豆芽

绿豆芽 、青椒、常黄菜花椒、豆芽大全葱 、做法蒜、家常油 、盐、白糖、味精
、醋 。

1 、豆芽用沸水快速焯一下
，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用
。

2、青椒切丝
，蒜拍碎，葱切段。

3
、锅内放油烧热  ，将花椒炸焦
，去掉花椒，放葱丝炝锅 。

4、放入绿豆芽，加精盐、白糖 、醋翻炒几下。

5、然后放青椒
、蒜翻炒片刻 ，加味精拌匀即可出锅 。

豆芽拌粉皮

绿豆芽100克、粉皮2张 、香20克、精盐5克 、醋30克 、酱油。

1、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉 ，沥去水分。

2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐、醋、酱油，调拌均匀后放入盘内，洒上香油上桌食用。

豆芽炒面

面条、豆芽 、胡萝卜 、小葱、盐、干辣椒
、酱油
。

1 、红萝卜切片
，辣椒香葱切小。

2、锅里放油，烧热。

3、放入豆芽、红萝卜 、辣椒爆香 
。

4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油，继续翻炒。

5 、加食盐，翻炒2分钟即可出锅。

豆芽炒韭菜

绿豆芽400克 、韭菜75克、虾皮5克 、植物油40克、醋10克、精盐、味精。

1、将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段 。绿豆芽去根，洗净
。虾皮洗净，备用
。

2 、炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段 、豆芽菜翻炒几下，烹入醋 ，加入精盐、味精
 ，快速炒至熟即成 。

豆芽炒蘑菇

蘑菇350克、绿豆芽250克、姜汁7克、酱油15克、香油2克 、胡椒粉2克、盐3克
、白砂糖4克、淀粉15克、色拉油20克 。

1 、姜洗净切片 ，留一片 ，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净，沥净水;蘑菇洗净
，在菇背切十字花
，放入开水锅中 ，加姜片煮5分钟 ，捞起用清水冲洗，抹干水
。

2 、锅架火上，加油10克，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖
、盐 、麻油 、胡椒粉，煮约五分钟后
，铲起盛放漏勺内沥去汁。

3、锅架火上 ，加油10克，煸香姜丝，下绿豆芽炒至将熟，下鲜菇炒匀，下剩余的麻油、胡椒粉、精盐、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘 。

肉丝炒豆芽

绿豆芽、油 、盐、醋、葱、姜 。

1、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水
，断生后捞出 ，用水过凉，沥干水，装入盘中。

2、肉切成细丝，炒锅置旺火上 ，放色拉油烧热 ，下姜丝、葱段稍煸 。

3、继下焯过水的绿豆芽，快速炒热 ，稍加一点醋,出锅即可
。

牛肚炒豆芽

牛肚、黄豆芽 、柿子椒、盐、葱 、姜
、料酒 、生抽、糖、油。

1、牛肚洗净，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克，压20分钟至熟
 。

2 、做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部
，洗净。

3、剩下的萄姜切末 ，锅中倒入油 ，放入葱姜末。

4
、倒入牛肚，倒入豆芽，加入料酒1汤匙 ，生抽，白糖炒熟豆芽后 。

5  、放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅。

豆芽炒胡萝卜

胡萝卜
、黄豆芽、油、盐、姜
、葱 。

1、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

2、胡萝卜洗干净切成丝。

3 、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。

4 、起油锅，葱姜入锅煸香
。

5、黄豆芽入锅炒 ，炒至黄豆芽有些塌，加盐 ，胡萝卜入锅炒炒均匀即可 。

豆芽鲫鱼汤

鲫鱼、黄豆芽
、盐、葱、姜、料酒、胡椒粉。

1、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏 ，去掉体内的黑膜 ，清洗干净，豆芽洗净。

2
、将收拾好的鱼身擦干，不留水分。

3 、锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎。

4 、煎至鱼身在锅中可以移动  ，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼 。

5、将葱 、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身 ，并淋入一些料酒  。

6
 、大火煮开，转中火 ，煮至汤色发白 。

7 、倒入豆芽，继续煮5分钟即可。

8、最后调入盐和少量胡椒粉调味。

豆芽排骨汤

排骨 、黄豆芽
、葱段 、姜片、盐 、料酒。

1、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净
。

2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中，加清水和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。

3、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁 。这个时候关火把姜片拣去 ，放入盐和料酒，撒上葱段就可以了

芽苗菜的10种家常做法

芽苗菜10种家常做法如下

主料  ：绿豆芽250克 、瘦肉100克

辅料：葱20克、姜20克
、红椒适量

配料：料酒适量
、盐适量、蚝油适量

家常芽菜的做法步骤：

1.豆芽洗净控净水  。

2.肉切丝，葱姜切丝
 、红椒切丝。

3.锅加油
，滑入肉丝
 。

4.加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒 
。

5.下入豆芽翻炒至透明加盐、蚝油调味出锅 。

小黄豆芽做法

小黄豆芽的做法

原料：黄豆芽;

佐料：盐、味精 、干辣椒、花椒粒 、葱 、姜、香油
。

做法：1、黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆;

2 、水烧开 ，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净;

3、干辣椒切碎，葱姜切末;

4
、花椒炸出香味，放入葱姜末;

5
、再放入干辣椒爆香;

6 、放入黄豆芽煸炒 ，放盐调味，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可
。

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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